Home お品書き ご案内 料理説明 アクセス リンク リンク	料理説明 きもわさ 鰻の肝を塩茹でした料理 臭みも苦味もなく食べやすく 調理されてます。 山葵醤油につけお刺身感覚で お召し上がり下さい。 みそうなぎ なまの鰻を独特な風味のある 味噌に漬け込み焼き上げた 料理。　酒の肴として人気！ 　 特殊な太い鰻を使用のため 売り切れ御免！ うまき 細かく刻んだ鰻をシンにして 巻き上げた玉子焼きです。 当店の人気メニュー！！ うな茶 細かく切った鰻の蒲焼を ご飯の上にのせ、その上から ダシを掛けた料理。 アッサリとしていて女性や お酒を飲んだお客様に人気！ 鰻の柳川 鰻を使用した柳川鍋 アツアツの柳川鍋は 冬だけでなく夏でも人気！ 数量限定なのでご注意ください 白　焼 蒸したウナギに、 お酒と味醂を塗り焼いた料理。 わさび醤油、またはうめ醤油で お召し上がり下さい。